八潮 純米吟醸 黒門｜鳥取県中部の名産品 | くらしよしNavi

八潮 純米吟醸 黒門

お米に徹底的にこだわった不純物ゼロの純米酒。数量限定です。

私たち中井酒造は、生産者の顔が見える安心で安全なお酒を目指しています。
原料であるお米を大切にすることにこだわり続けて自家水田での米作りや地域の農家さんと契約栽培に取り組んできました。
純米吟醸黒門は、さらにお米へのこだわりを深め、農薬を使わない有機栽培米を使用した日本酒へと作り上げてきました。

JAS認定有機米｢山田錦｣を栽培し使用しました。
また、蔵自体も鳥取県が認定する有機農産物加工酒類の製造証明を１号で頂きました。
酸味がはっきりした旨味のある辛口に仕上げました。
稲作から醸造まで不純なものは入れずに造りました。その為、数量限定ですが、美味しいお酒はいかがでしょうか？

内容量/720ml
酒米/山田錦
精米歩合/55%
アルコール度数/15.30%
日本酒度数/+4.0
酸度/1.8
アミノ酸/1.2

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