ヒシクラ(株)
ヒシクラの醤油と味噌は、山陰の自然と風土が育んだ伝統の味と蔵出し風味で愛されています。
「もろみづくり」から醸造の全工程を管理しながら製造
ヒシクラは、醤油造りを生業として90年。
醤油醸造の中で最も手間と時間のかかる「もろみづくり」から、醸造の全工程に目を行き届かせながら、丹精込めた、美味しい醤油と味噌の製造に取り組んでいます。
醸造蔵の中で、静かに生き続ける「もろみ」は、目にみえない無数の微生物たちの働きによって、根気よく「極上の一滴」の誕生を待ちます。醤油と味噌の旨味は、そうした静寂と長期の時間と自然の力が融合することによって、はじめて生み出されます。ヒシクラの造り出す醤油と味噌は、 自然と人の力の結晶により、誕生した、伝統の一品と言えます。
ヒシクラの歴史と伝統
ヒシクラの商品ラインナップ
ヒシクラ株式会社は、こだわりのしょうゆ、みそをはじめ、食酢、みりんなど数多くの商品を取り扱っています。通信販売もありますので、こだわりのしょうゆ、みそを是非ご賞味下さい。
| 名前 | ヒシクラ株式会社 |
|---|---|
| 住所 | 鳥取県倉吉市余戸谷町3150 |
| TEL/FAX | TEL: 0858-22-5108 / FAX: 0858-22-5109 |
| 備考 |
鳥取県倉吉市余戸谷町3150
- 実際の位置とずれがある場合がございます。
ヒシクラ(株)へ寄せられたクチコミ 1
- 広畑真一さんの投稿 2010年6月30日 22:26
今愛知県に住んでおります
小田のおじさんに醤油をおくってもらっています
醤油好きな私はこちらでいろいろ試しますが
ヒシクラさんの紫色のラベルの醤油にまさるものはありませんで困っています
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