手打ちそば処　打吹庵｜和食・うどん・そば｜食べたい飲みたい | くらしよしNavi

手打ちそば処　打吹庵

打吹天女伝説にちなんだこだわり蕎麦の「手打ちそば処 打吹庵」。鳥取産そば粉と地元素材を使った歯ごたえある蕎麦を楽しめます。

打吹天女伝説にちなんだ“こだわりそば”

天女伝説由来の名前がついたおそばがいただける「手打ちそば処 打吹庵」。倉吉、白壁土蔵群の赤瓦八号館の二階にある趣のあるお店です。

打吹庵のそば粉は鳥取県産を使用して昔ながらの「湯ごね」で毎日手打ち。食材も地元のものを使用しています。

コシと弾力、そばの香りを楽しんでいただける打吹庵のおそばです。

・わらべそば　650円
・打吹そば　　750円
・弁天そば　　880円
・天女そば　　750円
・童子そば　　650円

打吹庵のおそば

おすすめは「天女そば」。
手作りの錦糸卵に、炒って香りをだした鰹節、海老、とろろ（冬は大根おろし）、本ワサビ、ネギ、海苔などの薬味がのった美しい彩のおそば。鰹・昆布・椎茸からとった旨みのあるつゆと、ゆずを浮かべたそば湯が付きます。

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名前	手打ちそば処　打吹庵（うつぶきあん）
住所	鳥取県倉吉市仲ノ町812-1
TEL/FAX	TEL：0858-23-7070
備考	営業時間　11：00～15：30 定休日　　不定休 住所詳細　赤瓦八号館 「お菓子の館 寅蔵」 2階